qué saber del Festival de Comida Coreana en Buenos Aires – .

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Hoy, lunes 2 de mayo, comienza una de las semanas más importantes para los amantes de la cultura coreana., ¿porque? Durante siete días podrán degustar los sabores tradicionales de la cocina coreana y visitar más de 30 lugares de la ciudad gracias al Centro Cultural Coreano y al KOCIS (Korean Culture and Information Service).

Foto cortesía del Centro Cultural de CoreaOrnella Capone

Si alguna vez viste un k drama sabrás que la cocina coreana es tan diversa como colorida y sabrosa. Desde los platos más tradicionales (de los que, durante este festival, también puedes encontrar reversiones modernas) hasta iconos imprescindibles como su pollo frito, su barbacoa al estilo coreano o el famoso kimchi, el circuito propuesto para el Festival Hansik es imperdible. .. Con más de 30 sedes a lo largo de Buenos Aires, puedes ver la lista completa en festivalhansik.ar y el sitio web del Centro Cultural Coreano.

“Las recetas de cocina son uno de los grandes tesoros de Corea. Tenemos una tradición milenaria en las artes culinarias. De las generaciones que heredamos de nuestros antepasados ​​los secretos de la cocina en cuanto a combinaciones de ingredientes, texturas, colores y técnicas de fermentación. Para los coreanos la comida es sabor y también es salud. Por eso es una alegría poder compartir esta parte de nuestra identidad cultural con los argentinos durante la 8° edición del Festival Hansik, que organizamos con mucho esfuerzo desde el Centro Cultural Coreano. Restaurantes, contenidos digitales y eventos especiales harán de este festival uno de los encuentros más valiosos para fortalecer la amistad entre Argentina y Corea” – Bowha Han, directora del Centro Cultural Coreano

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Foto: Chef Seung-mi Lee

Esta octava edición viene con un evento súper especial: la célebre chef Seung-mi Lee creará un menú de cinco platos en el restaurante St. Regis del Park Tower Hotel:

Este menú estará disponible del 05 al 07 de mayo. Las reservas se realizan por teléfono (11 3011 3212) o por e-mail: [email protected]

La programación del festival tiene un escenario en línea y los fanáticos podrán acceder a contenido original y clases magistrales gratuitas disponibles en las redes del Centro Cultural Coreano.

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