están desarrollando un nuevo material biodegradable capaz de reemplazarlo – .

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La producción mundial de plástico se ha duplicado en los últimos 10 años. Científicos de la Universidad de Harvard, en colaboración con la Universidad Tecnológica de Singapur, han desarrollado un nuevo material de origen vegetal que podría reemplazar el plástico en los envases de alimentos.

Este descubrimiento tiene sus raíces en la guerra. Durante décadas, los investigadores han perfeccionado los apósitos con fibras antimicrobianas para ser utilizado en circunstancias extremas.

El material en cuestión funciona como una máquina de algodón de azúcar., una solución que se evapora y luego se solidifica en fibras. Los desarrolladores se dieron cuenta de que las cubiertas para heridas cumplían el mismo propósito que los recipientes para alimentos: manténgalo alejado de las bacterias.

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Aquí surgió la idea de trasladar la investigación de los apósitos a los envases. El resultado parece una fruta envuelta en una especie de telaraña. En comparación con el aluminio, este material RJSpor sus siglas en ingles Hilatura a chorro rotativomostró un reducción significativa de la contaminación ademas de aumentar la vida útil de las verduras.

El envase es biodegradable y se disuelve en agua sin dejar ningún tipo de residuo. La lucha contra la contaminación ha sido lenta desde solo el 10% de los materiales son reciclados. Sin embargo, esta investigación da pasos importantes hacia la conservación de los alimentos.

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